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博鱼电子官方网站外墙白色小楼看似不起眼,却来头不小,是VOL团队打造的,和人均6000元的Ultraviolet是姐妹品牌。
说起Ultraviolet,大家都不陌生。它是中国大陆首家米其林餐厅,每晚只接待10位客人,提前半年预定都不一定有位置。
这次,它竟然开了一家只需28元就能喝到的咖啡馆,着实出乎意料。也因此,人们的期待值拉满。打算9月28日试营业时,第一时间前去打卡。
它很有神秘感,风味创新的菜式,与独特的声光电技术混合在一起,带来难忘的用餐体验。
这次的咖啡新店,也继承了Ultraviolet的创意强项,推出OMAKASE咖啡。即根据时令变化,提供不同主题的美味。
店名非常有趣。VU在法语中代表被看见,即“UV BEEN SEEN”。白天,店里提供时令咖啡和甜点。
等到了晚上,“UV”就翻转为“VU”,融入经典鸡尾酒元素,恍若微醺主题的酒吧。
整体设计大胆前卫,粗砺的混凝土被保留下来,充满张力。吊顶上的金属装饰品,与吧台星空穹顶交相辉映,每个角落都很出片。
5款咖啡和甜品,依次出现在眼前。首先出场是“瑰夏”,采用巴拿马瑰夏咖啡豆,低温慢煮,味道香醇。
与之搭配的博鱼电子官方网站,是喷枪现烤芝士蛋糕、巧克力咖啡豆、柠檬塔博鱼电子官方网站、流心蛋等甜品。雅致的摆盘,犹如艺术品博鱼电子官方网站。
如果只是喝咖啡,直接去店里就可以。但如果享用Omakase的话,需要提前在小程序预约,388一位。
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