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博鱼电子游戏乡村与咖啡,曾经似乎是风马牛不相及的词汇,如今却成为了一股新时尚。当精致的咖啡与粗犷的乡村相遇,强烈的反差感和新鲜感,引来一波又一波流量。
“村咖”热让小县城的乡村愈加时髦,“村”与“咖”的碰撞进一步模糊了城与乡的界线。小小“村咖”究竟有着怎样的魅力?又要如何才能历久弥香呢?
走进王店镇木店村的漫叻啡咖啡屋,一股清新感扑面而来。这间由集装箱改造而成的“村咖”,坐落在蜿蜒的玉双路旁,显得既简约又有野趣。流理台前,店主刘小漫熟练地忙碌着,研磨、萃取、打奶泡……不一会儿,一杯冰爽醇香的燕麦咖啡就做好了博鱼电子游戏。
“味道很正宗。”接过咖啡尝了一口,游客胡建竖起了大拇指,“忙碌了一天来这里坐坐,所有的烦恼和压力都缓解了。”
自7月底试营业以来,不少游客到漫叻啡咖啡屋尝鲜打卡,“多的时候每天有五六十人,一天最高的营业额有一千多元,平均每天营业额在四百元左右。”刘小漫介绍。
刘小漫并不是当阳“第一个吃螃蟹”的人。早在2021年,草埠湖镇的沮漳供销社就打响了名声,“供销社”里喝咖啡,吸引了大量游客去乡村感受“诗和远方”。
对很多年轻人来说,爱的不是咖啡,其实是渴望从快节奏的生活里暂时抽身,去沉浸式体验一下乡村慢生活。而猜中游客们喜欢的是一群返乡创业的年轻人,他们带着对家乡的热爱和对未来的期待,在乡村探索新的发展路径。趁热拿铁咖啡屋的主理人车梦就是其中之一,这间位于河溶镇紫云街的小小“村咖”,承载了她的生活理念和人生梦想,也为乡村发展打开了更多可能。
在旺季,“村咖”们往往能卖出数百杯咖啡;在淡季,则可能会降低至十几杯甚至个位数。而面对如雨后春笋般开起来的“村咖”,同质化竞争更是不可避免的考验。
今年,浙江的很多“村咖”成为网红店,游客络绎不绝。相比于城市咖啡馆的精致、快节奏,一些农场咖啡馆、“村咖”从颜值到产品,主打随性和松弛感。去喝咖啡的人不急着走,喝完还要去咖啡店旁的大棚里采摘草莓、番茄等蔬果,或者是到农场里享受一场烧烤,时髦的咖啡和自然结合在一起,带来一种从头到脚的放松博鱼电子游戏。
同时,“村咖”们也会根据地理位置的不同,开出自己独一份儿的特色,例如秀洲区王店镇镇中村海王路铁路桥洞旁的咖啡馆,不仅是由老房改造而成,客人们还可一边喝咖啡、一边看火车驶过;南湖区联丰村的“村口咖啡”,既是创客工作站,也是村民议事点。
面对同质化竞争,创新永远都是最重要的。让“村咖”从绿水青山里长出来,与露营、民宿、音乐节等新业态结合,还能为乡村文旅赋能添彩。
沮漳供销社是当阳首家“村咖”,在其“火”了之后,草埠湖镇融合农垦文化,迅速跟进打造“农垦往事街区”。如今,咖啡、甜品、陶艺、瑜伽、柴窑披萨、手工皮具……全长约300米的农垦路上,汇聚了多种业态。返乡青年变多了,外来游客也越来越多。
随着一家家“村咖”火起来,越来越多的创业人准备加入“村咖”老板的队伍,但店铺不能随意落地。
每个村庄都有独特的自然禀赋、历史传统和发展现状。一方面,村镇要对每一个主理人及其经营理念进行考察,对房屋改造、设计方案进行整体把关,确保店铺风格与当地特色协调,而不是将城市已有的业态直接照搬到乡村。
另一方面,针对考察通过的对象,可以给予减免租金等优惠政策,做好政策帮扶工作博鱼电子游戏。要为这些创业人创造更加包容的氛围,让他们在乡村找到发展的空间和可能性。
“村咖”兴起的主要原因并不在咖啡本身,而在于乡村。当人群被吸引到了村子,政府可以提供更多业态,让大家在这里逗留的更久、消费的更多、更了解这里的文化。例如,嘉兴海盐县的朱家门,“村咖”除了卖咖啡,还帮助村民办起了剪纸非遗展、公益艺术培训;温州泽雅还举办了咖啡节,民宿、研学、电商、露营、非遗等业态都来开出展位,三天吸引游客4万人次……
愿“村咖”这抹乡村振兴图景上的亮色,能为乡村带来更多的可能性,引爆更多超乎想象的新业态新项目。
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