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博鱼电子官方网站艾媒咨询|2024-2025年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告
随着中国新式茶饮市场空间逐渐饱和,行业进入存量竞争阶段,品牌内卷程度加剧。除了采取降价策略,各企业通过开拓品类、创新营销、品牌出海等多元手段寻求破局。截至2023年9月末,蜜雪冰城海外门店已有4000家;2024年7月,喜茶博鱼电子官方网站、霸王茶姬陆续亮相巴黎,为奥运助力,借助国际赛事营销提升全球影响力。2024
从品牌数和门店分布数量上来看,中国新式茶饮行业竞争格局呈金字塔型。蜜雪冰城以超过10000家门店领先,门店数量在5000-10000家的品牌定位均为大众价格带,如古茗、茶百道、沪上阿姨等。随着门店数减少,品牌数量急剧增加,特别是在50-200家门店区间的长尾中小品牌数量较多,反映出新式茶饮市场内中小品牌的激烈竞争。
喜茶HEYTEA成立于2012年,是一个高端新式茶饮品牌。截止到2024年7月,喜茶已经在311个城市拥有4301家门店。作为中高端新式茶饮品牌代表之一的喜茶,在2022年将产品价格下调,在微信端的“喜茶GO”小程序里,也新增了“要简单”“要平价”两个类目博鱼电子官方网站,主打10-20元区间的平价奶茶。
喜茶的产品研发能力不断提升,持续打造爆款。2023年果茶系列经典依旧,如酷黑莓桑、喜柿多多、多肉桃李等,轻乳茶系列涌现多个爆款,如水云间、天青雨等。喜茶深入5个省份12个茶叶核心产区,创新推出包括素馨茉莉、夏栀白茶在内的近20款茶叶。同时,喜茶还联合深圳市标准院发起真茶应用研究,并发布《喜茶真茶标准》,再次重申拒绝使用香精茶和速溶茶粉,推动行业进入0香精茶时代。
茶颜悦色成立于2013年,总部位于长沙,是一家供应茶饮和甜品,主打原创中国风饮品的创意奶茶店,也是中国区域性新式茶饮品牌的代表。截至2024年7月,茶颜悦色全国门店数量达570家,分布在湖南(14城均有门店)、湖北武汉、重庆、江苏南京和无锡18个城市。
茶颜悦色在其门店体系之内,诞生过很多与众不同的创新。茶颜先后开出过茶叶子铺、游园会(包含概念店)、外卖镖局店、欢喜殿等多种店型,且每种门店定位都各不相同。虽然与喜茶、奈雪在规模上尚有一定的差距,但茶颜悦色的知名度、美誉度以及在年轻人中的影响力极高,乃至于茶颜悦色已经成为长沙极具知名度的名片。
沪上阿姨创立于2013年,隶属于上海臻敬实业有限公司,以“爱鲜果茶,喝沪上阿姨”为品牌定位,专注于为年轻消费者提供新式鲜果茶。2013年,沪上阿姨推出原创新品“现煮五谷茶”,提出五谷茶饮的概念后, 又创新性将水果酸奶引入茶饮赛道、开创五谷水果茶系列。以上海为出发点,沪上阿姨不断向全国拓展,截至2024年7月,已在全国349个城市开业约9341家。
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